A gennaio 2017 Release ha preso in affitto un capannone di circa 700mq sito in corso Torino 121 a Dogliani [CnJ: la scelta é stata fatta coinvolgendo direttamente la nostra rete istituzionale sui territori di San Benedetto Belbo e Dogliani. Sono terminati i lavori di ristrutturazione con il collaudo e la messa in funzione dei macchinari donati. I macchinari per la trasformazione agroalimentare sono stati acquistati. Il laboratorio di San Benedetto Belbo che si specializzerà in produzione di pasta, trasFormazione nocciola, la lavorazione del miele e pasticceria. Altre risorse economiche Fondamentali del progetto sono: le matiere prime vegetali prodotte da Release a Carmagnola; e i beni mobili, come i furgoni necessari per la distribuzione sul territorio.
	Capitale umano Il progetto prevede l'inserimento lavorativo di giovani e di svantaggiati. Una parte del capitale umano proviene dai giovani volontari dell'Associazione Solidarietà Giovanile, Fondatrice di Terra Mia, mentre per quanto riguarda i giovani svantaggiati in parte arriveranno dalla nostra comunità di San Benedetto Belbo, e un'altra parte dalla nostra rete di partner istituzionali quali il Ccn- sorzio Socio assistenziale del Monregalese, gli Assessorati alle politiche sociali del Comune di Dogliani (Cn) e del Comune di lvlurazzano.
	Il Team impegnato nel laboratorio "Sapori di Larga" è: RESPONSABILE QUALITA' DELLA PRODUZIONE RESPONSABILE INSERIMENTI LAVORATIVI RESPONSABILE MARKETING RESPONSABILE NEGOZIO RESPONSABILE PANIFICIO RESPONSABILE TRASFORMAZIONE VERDURE RESPONSABILE WEB MARKETING

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Questa scheda  è stata redatta da: Domenico Cravero   in data  07/01/2018